代謝是生物體內(nèi)一系列生化反應(yīng)，分解物質(zhì)，釋放能量，或者合成新的物質(zhì)，支持著生物體的生長、發(fā)育和維護(hù)。
而參與這些反應(yīng)的物質(zhì)，就是代謝物。
一般代謝組學(xué)所研究的就是參與各種代謝反應(yīng)的小分子代謝物。如氨基酸、脂質(zhì)、糖、小分子谷胱甘肽等。
代謝組學(xué)研究的目的是了解生物體內(nèi)的代謝網(wǎng)絡(luò)，并研究代謝物在疾病發(fā)生和治療過程中的作用。通過對代謝組的分析，研究人員可以確定代謝物的種類和數(shù)量，并研究它們在不同情況下的變化情況。
代謝組學(xué)研究的也是提取樣品的那一時刻，樣品內(nèi)的代謝物水平，而各種代謝物為生物反應(yīng)的過程添加了一點(diǎn)細(xì)節(jié)，讓研究人員能更詳細(xì)的了解體內(nèi)各種生化反應(yīng)的詳細(xì)模樣。
在2007年1月23日，由加拿大阿爾伯塔大學(xué)的David Wishart博士領(lǐng)導(dǎo)的人體代謝物項(xiàng)目完成了人類代謝物組數(shù)據(jù)庫(Human Metabolome Database)(Human Metabolome Database)的初稿，其中包含大約2500種代謝物，1200種藥物，和3500種食物成分的數(shù)據(jù)庫。
檢測代謝物的方法有很多種，而現(xiàn)在大規(guī)模高效檢測代謝物的主要手段有以下兩種：
NMR(核磁共振法)，MS(質(zhì)譜法)
NMR和MS在代謝組學(xué)研究中是互補(bǔ)的技術(shù)，用于不同的目的。NMR可以檢測相對較高濃度的特定分子，但是不能檢測儀器污染，從而保證儀器的良好重現(xiàn)性。質(zhì)譜可以檢測、分離和富集所有質(zhì)量差異分析物的信號，產(chǎn)生大量的光譜數(shù)據(jù)。因此，質(zhì)譜廣泛用于研究個體(病理)生理學(xué)相關(guān)的代謝特異性的詳細(xì)特征，而NMR更多用于與流行病學(xué)和遺傳學(xué)相關(guān)的大規(guī)模研究。
科米代謝目前主要平臺有液相質(zhì)譜儀，氣相質(zhì)譜儀等，測定項(xiàng)目有16種植物，神經(jīng)遞質(zhì)，37種脂肪酸等等。有需要?dú)g迎咨詢官網(wǎng)http://www.jbsifu.com/。
